Tarjoilut

Tässä esimerkkejä menuista, jotka sopivat erilaisiin perhejuhliin ja kokousten ruokailuja varten. Hinnat 34-39 euroa/henkilö ruokailijoiden määrän mukaan.  Lapset 5-12v puoleen hintaan ja alle 5-vuotiaat veloituksetta. Minimitilausmäärä on 25 henkilöä. Menuja voidaan muokata asiakkaan toiveiden mukaan.

Kevät-kesämenu I Kevät-kesämenu II Syys-talvimenu
 
Salaattia Cobbin tapaan  Sitruunagraavattua lohta,
sinappikastiketta
Rosepippurigraavattua lohta
Kasvis-nuudelisalaattia Keväistä kuskus-salaattia Omenasellerisalaattia
Munajuustosalaattia Juusto-mansikkasalaatti Aurajuusto-punajuurisalaattia
Cocktail-lihapyörykät,
chilimajoneesi
Salaattia perunoista, sipulista ja
kapriksesta
Broccolinivihersalaattia, pestokastiketta
Broilerinrintafile,
yrttikermakastike
Paahtopaisti ja piparjuurikastike Omenainen possurulla, karpalokastiketta
Mausteinen kuskus Talon patonki ja ruisleipä,
levitteet
Uunijuureksia, perunaa ja bataattia
Talon patonki ja
ruisleipä, levitteet
Kotikalja, mehu, vesi Talon patonki, ruisleipä ja levitteet
Kotikalja, mehu, vesi Kotikalja, mehu ja vesi

Menuihin sisältyy talon patonki, ruisleipä ja levitteet. Patonki on itseleivottua ja ruisleipä on paikallista herkkua.

Muita vaihtoehtoja, joista voimme koota tilaisuuteesi sopivan menun:

Alkupalat: lohirullat, savumuikut, sitruunagraavattu hauki, sillikaviaari, lohihyytelö, graavattu kuha, tätytetyt  kinkkurullat, savuporohyytelö, täytetyt kananmunat, pienet lihapullat

Salaatit: Waldorfin salaatti, tomaattisipulisalaatti, kinkkupastasalaatti, savulohisalaatti, Caesarsalaatti, aurajuustopähkinäsalaatti, perinteinen perunasalaatti, raikas raastevati, coleslawsalaatti, vuohenjuustopunajuurisalaatti, isoäidin salaatti

Lämpimät pääruoat: pippurinen lihapata, mehevä possunpaisti, yrttimarinoitu possunfile, kermaiset lohimedaljongit, broilerinrintaa ohrapedillä

Lämpimät kasviruoat: paahdetut uunijuurekset, rakuunaporkkanat, kasvislasagne, kasvisfetajuustovuoka, paprikasipulihöystö, kasvispastavuoka, kauden kasvikset

Perunavaihtoehdot: kauden mukaan, uudet perunat, maalaislohkoperunat, kermaperunat, tilliperunat

Jälkiruoat: marjakiisseli ja vaniljakerma, puolukkajäädyke ja kinuskikastike, mustikkakukko ja vaniljajäätelö, omenapiirakka ja vaniljakastike

Täytekakut: mansikkakermakakku, kinuskikakku, suklaamoussetäytekkaku, mustaherukkajuustokakku

Muut leivonnaiset: kaneliässät, herrasväen leivät, lettivehnänen, kahvikakut: sitruunakakku, maustekakku, suklaakakku