Tässä esimerkkejä häämenuista. Häämenu muokataan toiveidesi mukaisesti. Hinnat ovat noin 40-45 euroa/henkilö, ruokalajien laadusta, määrästä ja vieraiden lukumäärästä riippuen.
| Häämenu 1 | Häämenu 2 | Häämenu 3 |
|---|---|---|
| Graavikuharuusuja ja fenkolia | Sitruunamarinoitua graavilohta | Graavattua kuhaa, tillisinappikastiketta |
| Savulohta, tillipestokastike | Herkkukinkkurullia 2 täytteellä | Silliltäytteisiä maalaiskananmunia |
| Savukinkkua, persikkalohkoja | Kotijuustoa, karpalohilloa | Savuporohyytelöä |
| Cocktail-pyöryköitä, chilidippi | Hedelmäistä pastasalaattia | Savukalasalaattia |
| Juustotarjotin: kolmenlaista juustoa, viikunahilloa, vesimeloni-lohkoja, viinirypäleitä |
Isoäidin salaattia | Lähimetsien sienisalaattia |
| Tomaatti-mozzarella-basilikasalaattia | Naudan paahtopaisti, punaviinikastike |
Joenvarren vihersalaattia |
| Yrttistä mansikkavihersalaattia | Uudet perunat | |
| Waldorfin salaattia | Höyrytetyt kauden kasvikset | Mehevä possunpaisti, karpalohyytelöä |
| Nyhtöpossua, paholaisenhilloa, remouladekastiketta |
Ruisleipä, savolainen rieska, levitteet |
Kermaperunat |
| Maalaislohkoperunoita | Vesi, kotikalja, mehu, maito | Gratinoidut kasvikset |
| Metsäsienitäytteistä munakasrullaa | ||
| Karpalojäädyke, kinuskikastike | ||
| Ruisleipä, kauraleipä, levitteet | ||
| Vesi, kotikalja, mehu, maito |
Vaihtoehtoja, joista voimme koota tilaisuuteesi sopivan menun:
Alkupalat: lohirullat, savumuikut, sitruunagraavattu hauki, sillikaviaari, lohihyytelö, graavattu kuha, tätytetyt kinkkurullat, savuporohyytelö, täytetyt kananmunat, pienet lihapullat
Salaatit: Waldorfin salaatti, tomaattisipulisalaatti, kinkkupastasalaatti, savulohisalaatti, Caesarsalaatti, aurajuustopähkinäsalaatti, perinteinen perunasalaatti, raikas raastevati, coleslawsalaatti, vuohenjuustopunajuurisalaatti, isoäidin salaatti
Lämpimät pääruoat: pippurinen lihapata, mehevä possunpaisti, yrttimarinoitu possunfile, kermaiset lohimedaljongit, broilerinrintaa ohrapedillä
Lämpimät kasviruoat: paahdetut uunijuurekset, rakuunaporkkanat, kasvislasagne, kasvisfetajuustovuoka, paprikasipulihöystö, kasvispastavuoka, kauden kasvikset
Perunavaihtoehdot: kauden mukaan, uudet perunat, maalaislohkoperunat, kermaperunat, tilliperunat
Jälkiruoat: marjakiisseli ja vaniljakerma, puolukkajäädyke ja kinuskikastike, mustikkakukko ja vaniljajäätelö, omenapiirakka ja vaniljakastike